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猪肉降价带动腌肉灌肠 江城肉制品年货市场日渐红火

时间:2019/12/13 19:22:24  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 从11月开始价格回落的猪肉,让武汉街头的腌肉、灌肠、炸圆子再度红火了起来。尽管与往年相比,现在与猪肉相关的年货花费还是贵了些,但市民们依然热衷于灌肠腌肉,街头一家炸肉圆的小店,一天都能卖出几百斤。  不过,今年灌肠的手工费出现了每斤0.5元到1元的上涨,市民打肉类年货的成本较往...
    从11月开始价格回落的猪肉,让武汉街头的腌肉、灌肠、炸圆子再度红火了起来。尽管与往年相比,现在与猪肉相关的年货花费还是贵了些,但市民们依然热衷于灌肠腌肉,街头一家炸肉圆的小店,一天都能卖出几百斤。

  不过,今年灌肠的手工费出现了每斤0.5元到1元的上涨,市民打肉类年货的成本较往年略有升高。

  街头灌肠腌肉炸圆红火起来

  昨日,在武昌东亭路上,两家主营猪肉、灌肠和腊肉腌制的店面门前,围了不少前来订购的居民。三位工作人员娴熟地配合着绞肉、灌肠。

  “我是来拿腊肉的,三十斤。”家住附近的林女士把手机取货码递给老板之后,很快接过了三大条腊肉。

  下午,记者又在汉口北湖西路的菜场旁看到,三家灌肠的店里都摆满了制作完成的腊肉和腊肠,不时有市民前来取货、买肉腌制,而这一路的屋檐下也满是腊鱼腊肉。

  同样红火的还有炸肉圆店。在汉口桃园社区的一家店外,等着买现炸肉圆的市民排起了队。拿着刚出锅的5斤肉圆,街坊刘阿姨说,圆子必须要买,但是又懒得做肉馅,就来买现炸的,回去冰冻起来,拿出来回锅也方便。

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